網智

對於我自己的自我觀察來說，總覺得一定不是什麼太高等有心靈需求層次的生物。因為，我只要一累，就常常拿吃來安慰自己......

還好那次帶我們家小力去參加貓友聚會，看到自己長期「不願面對的真相」多多少少有點警惕，還趕緊去買了一台Tanita的體重計回家多讓自己清醒一下。這恐怕是養貓以來，想都沒有想過的附加價值了。

在學校的某個月，固定在月出發放衛生紙給大家；沒想到發了一包不是x月花、舒x的牌子，是個叫做「百花」的陌生玩意兒。拿到手的時候也沒有多想，就衛生紙咩，打開來用，唷！好東西。家裡頭爹娘有時候會買比較高檔的三層衛生紙，之前還覺得有些不以為然，因為太厚其實用起來不是那麼順手；但是這一陣子買回普通的抽取式衛生紙的時候，每抽一回，就會聯想到那個微薄的薪水袋......還有瘋狂上漲的各項民生消費。但是百花真的摸起來就像是童年開始長期以來，衛生紙就該有的那個厚度；那個帶點灰灰的顏色，是再生紙漿的特色。所以選了今天的假期，打算到網路上查到的主婦聯盟那邊去採購。

跟老弟兩個懶惰阿宅，要出個門都得附加多項價值才行，而這裡面一定要有好吃的東西才可以。溫州街本來就是大學時代學長帶我們去過而熟悉的地方，不管是巷子口的紫籐廬、或者是翠字頭連鎖的越南菜，要不就是今天發現已經消失了的黑森林，那都曾經有過我們青春的足跡。那就這樣去吧！

臨出門前，查到了一家So Free Pizza & Cheese的柴燒Pizza店，吼～官網上面的「大感謝」照片，就出現了好親切的里仁店招牌（那是我們福智團體推展慈心有機的連鎖商店，看到里仁就有一種看到娘家的感覺）那就這樣吧！

其實，可能因為自己的方向感不佳；也有部份原因是其實生活圈都在習慣的、固定的幾個地方，所以......我是路癡！今天跟老弟兩個決定把摩托車停在和平東路、溫州街口。看到那個好有名的蔥油餅攤，在飄著小雨的寒風中，實在有夠誘人！加上中午十一點多，剛好排隊的人龍還沒有形成，還等啥？一邊拉著外套的領口擋風、排隊，一邊看著裡裡外外的工作人員的工作的模樣。裡面負責包料的大嬸，一雙寬厚的手像是這家已經知道他厲害的這大約十五年之所以知名的最佳例證；大嬸正前方兩大盆---白色長條帶點綠花的是蘿蔔絲、乍看超像郁坊飯前招待的醋拌白蘿蔔；綠色的油亮油亮、看起來好新鮮的蔥花。一大個寬口大鐵鍋，有點深度，不時的會由掌勺的年輕小夥子拿個紙（廚房紙巾？）把渣渣弄乾淨，然後倒新油下去。鍋子裡面是站在小店外面的另一位大姐，先讓大家點菜、好料做好了以後幫忙打包、加醬料、收錢找錢。點好菜，就可以好整以暇的看看大家排隊的模樣，研究研究這家店的點點滴滴。

到手之後，跟老弟就站在小攤轉角的騎樓下吃將起來；我屬貓科、怕燙，看著自己點的那顆剛出爐的胖胖蘿蔔絲餅，趕忙換過來搶老弟的蔥油餅先吃。一咬，帶著鹹味、蔥香、麵香的滋味，那真的是三個願望一次滿足。薄餅容易熟，但是整個麵餅裡頭的筋度沒有跑掉，外頭酥脆的感覺，還夾著麵餅微微地軟軟甜香；裹著那個蔥花香味，還好天氣夠冷，剛好可以讓我的貓舌頭一口一口啃著麵餅。咬到中間，店家不明原因留下來的一個中空小洞，喔唷，因為同一個時間半煎炸的麵餅，熟成的狀況會不一樣，這個小洞剛巧就像是日式炸蝦的麵衣一樣又酥又脆，真讓人愛透囉！一邊吃，一邊還在想，這配個青菜豆腐湯，還是來個小米粥，一定美得不得了。

換回來啃我的蘿蔔絲餅，老弟說裡頭的蘿蔔絲不是那種刨過絲以後就直接包的料，應該有殺青、稍稍醃過。果不其然，跟蔥油餅比起來稍厚的餅皮，酥脆的外層裡面還有大約脆皮兩倍厚度的香柔內層，加上冬天本來就甜的蘿蔔絲、值得給店家喝采的鹹味蔥花、還有些許的肉末。這樣說吧！如果蔥油餅是蔥花與麵粉的協奏曲，那蘿蔔絲餅就是更豐富的交響樂章。如果不是為了預定要去吃的柴燒Pizza，原來還想拿著吃空了的兩個紙袋，回頭重新排隊再點上幾個餅的。跟老弟在路邊吃餅的時候，還真的引來好多路人的眼光～就好吃咩，也沒有要表演。

走在溫州街上，越研究越覺得「神經！那應該是在靠近台大那頭，怎麼車就停得這麼遠？」想想，應該就是為了大概十五年前就知道的蔥油餅攤這美麗的錯誤吧！

走在溫州街上細數歲月，一間一間店舖看著；小時候住在外婆那間日式平房的回憶，透過溫州街上還為數不少的同類建築，那種在記憶中發酵到透出醇酒般美好得感覺便淡淡地透了出來。訝異的是，當年像是在自家房子空了個客廳跟房間來做生意的黑森林，已經人去樓空。那時候，聽老闆娘說菜、談著那兩條好命的狗，吃著開啟西菜味蕾的德式家常料理---洋芋球、洋芋泥、德式麵包、香腸、豬腳、黑森林蛋糕。後來加了股東經營，雖然服務上變得比較像是其他的餐廳，也多了些套餐組合，不過，對我來說，總有些走味變調的感覺。後來再聽說，拆夥以後，永康街商圈的分店改了名字，繼續做生意；多年沒有上門，這店也走入我的記憶回收場去了。

一路看著各色不同的店舖，時光的記憶瀏覽著不同時段裡面，伴著我踩街的不同人影。叫做溫州街，卻一直沒有看到有三角商圈的溫州公園。找著街上的地圖，還過了羅斯福路去看，再從台電大樓過馬路回到對面，看到也是福智相關產業的「O`life原來茶坊」，心裡面就是一陣興奮---通常有原來茶坊，里仁店不會太遙遠；回頭再走，到阿里港的巷子口右轉，哈！里仁店的招牌就在前頭～

So free的爐火引來了不少排隊的人潮，看著已經坐定在內用區的人客背影，有一種「祝你好胃口」的念頭；剛剛的兩種餅在胃囊裡佔了位置了，跟老弟討論過後，還是來個肉桂蘋果口味的嚐嚐就好。付錢、領號碼牌，派老弟等候，我去里仁店看看有沒有台北學苑總店賣到缺貨的梅精軟糖。這一逛，看到菠菜、四季豆也下了手，麵包架上又多拿了法國奶油跟香椿法國兩款麵包，冬天的早上，切片用平底鍋乾烤一下，配個咖啡，會換來幸福的微笑。拿了很怕又缺貨的軟糖，再帶一瓶有機茶去配Pizza！

坐在溫州公園的涼亭裡面，拿了餅跟茶，就野餐了起來；皮皮的一手抓了餅，緩緩的從嘴巴拉開，那個cheese還真的拉得有夠長。以調味清淡聞名的這間柴燒Pizza，撒了肉桂粉，香，但是不嗆！有蘋果的淡淡甜味，再來就是一點點cheese的感覺......沒了！然後再咬一口、再咬，直到邊邊那個剛從爐火拉出來的香酥邊邊快啃完，眼睛已經在看下一塊在哪裡。不過說起來，天母大爺那個我吃了十多年的杏仁蘋果薄脆Pizza，還是比較對味；或許下回來點個鹹的，或者應該會比較濃郁的杏仁香蕉口味再評比一下。

再來賞自己的肚皮一碗熱湯，之前吃過佳興延平北路總店，那個有夠特別的外皮是有些印象的，再吃這間分店，似乎比較接近印象中的福州魚丸。起身以後，就上汀州路去找主婦聯盟......地址找到了，不過找不到可以上樓的門路；看見門鈴、看見要按的號碼，但那個不像是營業場所的感覺，手指頭實在按不下去......

再沿著原路打算回去牽車回家，肚子還有空隙的老弟，在原來茶坊旁邊買了埃及沙威瑪；我到是去茶坊點了杯檸檬油切茶來安心兼補充水分。然後，哈，到溫州公園二度野餐。溫州公園周遭的氣氛甚好，大學里的社區規劃很有分際；公園裡頭沒有亂丟的垃圾，這個涼亭一直都有訪客，但是彼此並不干擾；我們用餐的時候，一位婆婆帶著條毛巾鋪好那個摩石板座位、放好袋子，竟是走到旁邊伸伸腰腿，然後唱起台語歌來～好高的享受，吃飯兼配歌！況且阿婆的嗓音渾厚，又有阿婆年紀才有的韻味，很好聽的。還有位自己騎腳踏車帶寶寶出門的媽咪，一樣去so free買了Pizza(蘆筍口味的)，也到涼亭來野餐；跟那媽咪相視一笑，心裡面暖暖的。

公園裡面洗了手，玩了個運動器材---喔，那個真的很能夠拉展筋骨，只是本人真的僵硬，不如老弟玩起來輕鬆。看到木製滑梯竟然是包圍了一棵樹來建造的，看到這樣的人文關懷，不只是居民與訪客之間，還有對附近生態環境的照料，大學里真是好地方！附帶說一下，so free的用餐區並不寬敞，應當也有為數不少的客人是到溫州公園用餐的，所以店家還在公園的垃圾桶貼上標示，請客人把用過的餐具帶回店裡面，讓店家自己回收；這樣的用心，就不至於自家賺錢，卻陪上了跟附近鄰居的好關係！

沿著溫州街這條陌生巷子走，過去都只走溫州街，今天來開開眼界；這一走，看到一間好小但是排了好多人的店舖，繞到放了商品的玻璃窗看，只見到一堆堆的巧克力，卻不名究理！一聲聲「抱歉」擠進門裡，去拿了張簡介，原來是手工巧克力專賣店（Herry&Cary）；看到了私立新民小學、逛了逛泰順街，眼睛看著一家小巧但是乾淨清爽的日式風格小店，名字叫做七見櫻堂NKSDCHOCO ，回來查看才曉得也是家手工巧克力店！鼻子聞到的，卻是一種好好聞的加了肉香的餅味！轉右邊看，一個上了年紀的爺爺，還有個炭爐，爐邊一只蔥花捲跟饅頭～

回程，那個也是起點的蔥油餅攤，排隊的人潮已經是早上我們過去時的三倍有多。打消了想要「二次相會」的念頭，跟老弟說，少了那個斜風細雨，似乎餅的吸引力就變小了。

今天，我在溫州街上，踩著過去、想著未來。