網智

期末，大腦跟身體最為疲勞轟炸的時刻！從孩子們面對考試跟平常成績總檢核的壓力投射造成的種種行為問題，到各種期末表單繳交的期限壓力，還有天氣越來越熱、耐力越來越差的狀況，總像是輪迴苦一樣，從來沒有辦法好度過這段期間、跟一切壓力相安無事。想想，十五、六年了，怎麼老問題依舊還是老問題？對於自己的成長，不免還是有些喟嘆。
打從電視節目採訪、有部落客把我這篇：喜 記：「沙姐原味廚房」 也送上連結之後，這個佈滿雜草跟蜘蛛網的部落格，來的，多半都是為了看沙姐原味廚房的人客。寫過記錄之後當然不可能就不上門了，只是路程較遠，不太可能常去。有時三五好友、有時假期去慶祝、有時特意上門，三不五時，就去慰勞自己一下。
期末時段，下班之後就跟腦殘廢人沒兩樣，所有腦力跟精力都奉獻給了工作，想想也是人生一大悲哀！

有過之前在石梯坪的經驗，「緩慢」無論在住的品質、服務態度、以及食物上頭，都讓我留下極好的印象，一直想在不同的季節裡頭再訪。只是不曉得幸或不幸，隨著緩慢接連得獎，原本就不好訂（很妙，許多人都覺得價位挺高，但是依舊難訂。）變得更是要靠運氣。暑假，匆匆決定，反而多了許多樂趣、也感恩曾經有那樣的一個機緣能夠滿足自己的願望。
這回體育表演會之後的補假，歷年來，都是身心俱疲的時刻；幾個好友，前幾年固定這個時間，大家會約了出去走走；今年換我來安排，就來去「緩慢」吧！石梯坪早早就搶不到，於是剛好讓我換一間試試，來去金瓜石。
客運超塞，順便慢慢的欣賞九份點滴，還有客運司機高超的技術。見識過美好、有豐富在地特產的下午茶，相對對於晚餐，就有更多期望。看完風景、卸下行李、驚嘆於館內各處風光與設備，下樓看到晚餐，嘿嘿，不餓也餓了。
不是第一回參與緩慢的晚餐，看到那個湯鍋跟調味料，笑容自動因為記憶和感受的提取而浮在唇邊。

那天，天氣並不好，但是想出門走走。早餐吃得晚，人又懶，但是依舊上了捷運、小小探險去。
聽說甜點要碰運氣，晚了很多東西會沒有，店家臉書上的資訊也提醒如果有特別想吃的品項，可以先去電先另外留。不過，跟店家連第一次接觸也無，就，嗯，碰運氣。
電視節目的介紹，講那地點好像有多難找，這對路癡如我，是挺恐怖的。不過，沿著捷運出口走，乖，走樓梯比較好，不然電梯到底，還是要從一樓走樓梯折回。走走逛逛，嘿，找到了！看看櫃子裡頭，還有不少東西，但是櫃子前面，也有一～大票的人正在對著甜點品頭論足，喔喔喔，安捏，會不會看得到吃不到？
在其他來客後面端詳，一邊想找到路子可以擠進去；發現是一群好朋友，想要在後宮佳麗三千裡面找到最順眼、最不虛此行的。大嬸我就不客氣，說聲「不好意思」，然後對著很可能是老闆娘的人開始食指點兵：這個、那個，帶走一批甜點去。人家客人人很好（順便發卡），散到後面一點、派個代表出來，然後在大嬸後頭唧唧咕咕。唧唧咕咕什麼？我不管，我眼裡只有甜點。 

一早醒在設定好的鬧鐘聲音裡，昨夜刻意放在床邊的相機跟眼睛一拿，走到陽台，滿眼燦燦，紅霞漸掩，美不勝收。
昨晚應當不拉窗簾，就可以醒在自然的天光變換裡，更有情趣。

拍到天色大亮，室友依舊在床上甜笑。這才緩緩地開始梳洗起來！看外頭，除了剛剛一起在緩慢的建物裡頭一起看日出的房客們外，還有許多一早就已經珍惜時光去海邊等日出兼散佈的早鳥。

出門在外，安頓下來之後，把自己弄清爽之後，期待的就是晚餐。享受過了一場暢快的淋浴，沐浴在香氛裡；還在專屬陽台上翻了幾頁書、坐看落日餘暉、吹吹海風。時間將至，換裝，等候訂妥了的晚餐。
一個人在緩慢，一樣不拘束；坐下來，桌上有飲料單子。那時還沒有開解酒禁，單子就看看而已。

拍下這張以後，發現網路上找，也有不少人有同樣的想法、拍下同樣的照片。或許，習慣了迅速、簡單、確實之後，標記著「Adagio」符號的這個筷套，能夠緩解一下所謂的工作跟生活壓力。

昨天下午，有人約，去看陸仁（秋陽）老師在安和65的展。開開心心，在教師節前夕、沒有課、學生也都放學的週五下午，請個假，讓小感冒可以療癒一下。
想想，寧可午餐延後，想吃頓開心的餐；所以，又再度，回到「是熊」。
 
很開心看到店裡一樓幾乎滿座，而還有空位置給我們。座位剛巧在熊熊對面，熊熊啊，我有想你喔。

學校日補假的小週末，學校下午一片安靜，努力做完該做的事情後準時下班，去「打野食」；一方面開心自己安排好工作時程 ，一方面期待改到補課日的下午補休，可以早別人半天開始我的週末。
這裡，假日來，多半都大排長龍；平素，也開始不能消化那麼厚重的食物；今天，真是個例外！我的胃腸，已經習慣了中日兩種調理方式，頂多來點義式；很久不親近美式飲食。
還算明亮的空間，剛進傍晚時段，店內挺安靜的，進門就有位置。
 

敦化南路二段63巷28號  （02）2708-7075
咖啡店、美式餐廳
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好一陣子沒去，聽同行說，有改過裝潢；我粗心，認不大出來，不過，這牆壁的刷面，證實有整理過，是新的。
這陣子迷上了川耳，好吃，Q滑，厚度比較夠。口口香那邊做起來，熱炒，吸了湯汁入味以後很美味。春野這邊做涼拌，可惜可能客人多，少甩了幾下，表面沾附的味道不大均勻，有些過重、有些無味。但是整體來說，很舒服，光是顏色看來就開心，咬到紅色辣椒片，不辣，還有點酸甜。

  人跟人之間互動的緣份，你很難曉得那份業力什麼時候湧現、什麼時候結束。只能說，緣份來的時候，一定有可以學習、可以珍惜的部份，只是看那個時候，到底能不能記得先把情緒抽掉，先看看可以學習什麼。
沙姐先感動我，是從她的菜開始的；初次的濃湯，有媽媽的感覺，溫柔的牛奶風格，還有大塊的燉蔬菜；自己做的燻雞、還有很大蒜的大蒜麵包，那個自己熬煮的蕃茄醬汁，以及怕人家吃不飽的海鮮配料。貓雜貨一訪、貓雜貨二訪
這樣的女子，講著她的菜、她的想法、她的故事、她的很多訊息，什麼樣的人就做出什麼樣的菜，她的風骨、她的格調、她的技法，還有，她帶來的感動。