網智

這家店，在平常看的幾個部落格裡頭，一直出現。但是，要自己過去，覺得有難度，因為我懶。 

有人約、有人幫忙訂位、有人幫忙召集，那當然跑快一點囉！ 

因為做過功課，哈哈，當然一去就先往麵包區衝！拎了那牛皮紙袋子，才乖乖回到座位去。

漂亮的陶盤、簡潔的木頭地板、還有許多抱枕、連毛毯都有。喜歡美麗的木頭紋路，還有上面天窗帶進來的自然光。

質樸的牛皮紙袋，連Logo都不用。麵包不囉唆，統統一起擺進去！我喜歡這樣，不必用那麼多塑膠袋。等不及，馬上戳個麵包來試試看，微鹹的表皮，配上竟然有點彈性的卡士達奶油餡料，原本猜測會是傳統的那種「紅豆、奶油、巧克力」麵包，結果有出乎意料的感覺。好吃、清爽。

回家之後解決的司康、肉桂捲、巧克力麵包，也都有他們自己的特色。殘念、沒買到的蜂蜜土司，期待以後的緣份。

前菜上來，帶著美麗金黃虎皮紋路的煎蛋捲；大塊丁狀的馬鈴薯，這個好！（不過貪心的我，那天在這個地方、這道菜，很想配上「屋頂上的貓」家的烤蕃茄！）

朋友的蘋果綠色外套跟沙拉好相互輝映，那一大盆的蔬菜，相當西式！看到沙拉夾子，對店家又多了一份好感。糖心蛋畫龍點睛，用那個蒜味美奶滋來整合整體的味道。

這裡讓我想到很多去過的地方......  咬一口菜，想念好丘格外清甜的生菜來！

但穎村食光的沙拉醬跟放糖心蛋的作法，讓我一直在心裡為他拍拍手！

這一碗很厲害！他拿蕪菁來做濃湯，但是濃在那股根莖類蔬菜的香甜。拿一點高湯吊味，沒有其他配料什麼東西，我們平常吃慣了的大頭菜，這樣做，好讚！

一小撮茴香，提個氣味。加上上面那盞燈、以及發亮卻內斂的陶碗，很愛！

今天帶出門的P80給了我這一張自己很喜歡的照片，色調、擺設，那個麵包看起來好好吃。撕開，裡面的筋性相當紮實，擱在盤子上面拍，沒斷！會飽喔，這一顆麵包可是可以填飽肚子的。

這裡有自己的窯，所以也賣柴燒披薩；點了鮮蔬跟青醬，在溫度剛好的時候，看起士的藕斷絲連、嘗那個薄薄餅皮的脆度，開心啊！

一行八人，預約的時候就點了個全雞，滿滿的香料，附上手套兩雙（塑膠手扒雞手套、還有粗棉工作手套）跟一把刀子。

拆解的畫面有些凌亂，捨棄的刀子直接想想雞的骨骼與關節分佈，好像比較快速一點。弄下來是江湖氣息濃厚的大塊文章，就靠旁邊握把刀子來慢慢分解。雞下頭鋪著生的豌豆苗，靠著香料、雞油還有熱氣，呵呵，好好吃。 

店家很捨得用好鍋子、也懂得利用好鍋子來處理菜餚，塔吉鍋在網路上頭相當盛行；吃過飯在鶯歌老街上走，販賣塔吉鍋的店家很多。這種在中東地方傳出來的鍋子，不用太多的水，就可以在短時間頓煮出好料理來。這蓋子一掀開，裡頭馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜，全都跟豬肉水乳交融在一起，沒有太多的調味，卻將蔬菜的鮮甜全部熬煮出來。所有的根莖類蔬菜、以及豬肉塊，也統統酥軟了。所以店家有附上一盤白飯喔！因為有麵包、有披薩、後頭還點了個海鮮飯，所以飯不多，但是配上這樣的菜，沒有白飯，又會覺得少了什麼。

這口鍋子也是好鍋，是料理界貴森森的LC鍋；出了心型還有其他繽紛的色彩，引發料理人士們荷包裡面的鈔票紛紛出走。鑄鐵的材質，導熱佳、而且耐用，對於料理的火候與時間有一定的幫助。不過看完網路上一篇誠實的心得分享，勸戒大家心動之餘，也別忘了那個鍋子的重量。鍋蓋一掀開，相機鏡頭全都起霧了，等擦乾淨之後，是一鍋子繽紛的色彩。這一鍋西班牙海鮮飯的鹹度跟米粒的熟成度，都已經是台灣人習慣的風味；一口一口吃著番紅花染色的飯，所有配料的甘美全都在米飯當中；嘗過幾塊海鮮，結果全心全意的吃起飯來，真的免配菜！等大家飯菜吃得差不多、鍋子溫度也降了，兩手端著鍋子、稱過斤兩之後，從此對LC鍋斷念！

不是鍋子不好，是寡人有疾，膏肓與肩頸多處氣結，我跟鍋子無緣！

談著、笑著、吃著，眼尖的朋友發現窗邊有隻貓咪來訪，這一群都是喜愛好食物、喜愛貓的，於是對貓咖咖咖的拍了起來！這一天，是228連假的第二日，還冷著！看貓咪抖抖抖，蠻不忍的。拍完，拿了塊麵包出去，想問問貓吃不吃？貓的戒心相當重，這對在外面討生活的毛小孩來說未嘗不是件好事！剝了小塊的麵包放在貓附近，貓往後退；等人往後退，貓一直聞著、才找到麵包快快吃下。

我一直對老房子有好感，卻有一些些感嘆阮囊羞澀！如果可以買到一間跟小時候住的日本宿舍一樣的房子，有個前庭後院來種種東西，這種對我來說比較有人味的居住空間，確實在太過遙遠。到這樣的地方吃飯，總免不了手癢要多按幾回快門。老房子、翻一翻，老東西找個好地點擺著，那個味道，就多出了很多靜謐、卻又相當生活。

因為甜點上桌，所以被叫了回來；樣式相當古味的玻璃盤子，擺上了看起來酥酥的蘋果派，小杯子裡面是奶酪。給你兩種選擇，共計是人數相等的數目，好一個選擇題！那天，剛好大家湊湊是雙數，所以剛好一人一半，可以嚐到兩種不同的好味道。

我不懂得這邊的物產，只記得鶯歌是台灣的陶瓷重鎮。不過好像現在冒出很多普洱茶的販售店家來，不曉得有什麼連帶關係。不過這裝在茶盞裡面的深深琥珀，映著上頭日光、燈光，一場熱鬧的午餐，就劃上一個輕盈的句點。

看著上頭的磚、還有樑木，以及斑駁的牆壁，猜著屋子的歷史。這個大門入口的空間，後半部用透明玻璃採用半透式廚房，利用刷得平整又白淨的牆壁播放著「美味關係」。

那個名匠吉他、還點著燈，是誰要來清唱幾曲？

即將告罄的麵包區，旁邊好多包的蜂蜜土司，都是「客訂」；所以下回要去，記得先預約。這個空間的另一半，是個吧台，有咖啡！那天看單子上寫著「蘇拉維西」～好咖啡哩！

直到告別的那一刻，我才弄明白：這不是誰粗心沒有在下雨之前收好的球鞋，是人家的陶藝作品......