網智

口口香小吃 台北市振華街10號 02-2827-5872

看到「怕不辣」對於越來越不怎麼能提高辣度了以後，還是會卻步的。想，好一陣子沒跟飯團聚會，訂了一團，先來試菜。

地址：北市大同區赤峰街79號
真的一直把乙味屋老師傅捏握壽司的那手功力一直牢記著，那種「啥？原來漫畫內容是真的存在。」的訝異，還有職人不花俏但紮實的感動，這也是一位「台灣真男人」。老弟路上亂逛，逛到小珊食堂，還跟老闆娘聊過，知道老闆娘的廚師養成是在乙味屋，所以趕快安排一回，讓我也可以去嘗鮮。（乙味屋記錄）
在跟貪心作戰、交出菜單之後，店內可以一直續碗的味噌湯先由老弟服務上桌，摸到那放筷子的盒子，竟然這麼典雅，立馬拍個照。

其實寒假是我一年當中最忙碌的時節，弄完了學生的事情、就得開始準備下學期的事情，弄完了學校的事情、就得開始處理家裡的事情，弄完了台北家裡的事情、就得處理南部家裡的事情。寒假不長，該弄的，卻很多。
有時候嘆口氣，有時候偷個懶。常常，拖到不能再拖，最後幾天趕趕工，把急的事情，一股腦兒做一做。
想著該回南部了，冰箱裡頭菜也清得差不多，不想再開伙、放自己個假，找家餐廳，放鬆一會兒。找「兔子聽音樂」，因為整個套餐裡頭，想吃的都有了，特別是甜點，邊吃邊微笑。

迎新送舊，素來就是呼朋引伴的好理由；平常雖然網路上頭多有聯繫，現實生活當中，出來見見面、話話家常，還是很重要的。
平常大夥兒好吃，但像這樣的桌菜，還是得一夥人一起吃飯，才有那個過節的味道；就當一場朋友之間、提早吃的年夜飯也好。 
老中菜館子，習慣桌上會先放著幾個前菜，當服務人員小利也好、當自己等著正餐上桌的打發也行、更厲害的是還真可以打開胃口。照片沒拍全，包含了苦瓜、桂竹筍、烤麩幾樣，一張大圓轉盤上面，也熱鬧地放了幾項小點。說真格，就顏色來說，不怎麼引人，除了烤麩有些蔬菜點綴，多點顏色，其餘就是醬色罷了。但是真瞭解那菜，吃進嘴裡，入了味，是安撫身心用的，至於眼睛，後頭自有五顏六色可看。

放假的第一天 腦袋裡面的很多計畫  從紛亂到懶得執行  
最後決定  還是拎著書  跟阿力一起蓋著被子窩在床上
看著這個景象 累了很久的身心  彷彿可以得到極大的慰藉

一直很想知道 這無止盡的追求 最後的盡頭是在哪裡
 
師父說 在證悟空性之前 所做的一切 都不是純善 都是有漏業（不圓滿的善、是謂有漏）

年末，不管公務或者私事，總會趕不迭的全想快快解套。於是，週間也開始渴盼能有些機會調適一下。一個月前，說了個地點、講了時間，見見朋友、上上館子。大夥兒都第一次上門，網路上雖有資訊，還不如自己上門來得準確。
只是啊，每次到了這忠孝東路週邊，認路的機能就會大崩壞；這日子，又迷路了，足足讓大夥兒等我廿分鐘。都飢腸轆轆了，辛苦、辛苦。
服務人員跟訂位的朋友確認了人是否到期、飲食的禁忌（不吃牛肉、不吃內臟。）開始上起菜來。
先來個清口、開胃的醃漬小碟，上了水，來碟醬油。盤子美美的，乾乾淨淨的白、簡單的紋路，好。

又離座去拍了幾張照片，回頭，已經上了份炸蛋，上頭撒了超威的海苔粉；大廚說得來不易、而且還挺冷門。這海苔的清香，清雅，但是有強烈的存在感。想來碗白飯，撒著這海苔粉來吃就行。糖心蛋的濃稠蛋黃，加上那海苔粉清香，美啊。跟大廚盛讚那海苔，大廚說很難進，還好進貨的不是他。講了在深夜食堂裡面灑在調味醬炒麵上頭的四萬十川海苔粉，大廚一臉「那是啥」的表情......  我錯了。

 

一道道佳餚上完，為了後面讓人不斷想念的反沙芋頭也確定不再加點，就等候著上菜。
看著店內的陳設，喜歡那樣樸實的桌椅，特別是椅子的那個弧度，即便是木頭質地，還是很好坐。
雖然，阿姚師已經走過大半個年頭的潮州菜，但是，後面能夠傳承下去的，不知幾何，唯有祝福而已。

老弟約了他的死黨，要去姚記「偽牙」；身為專業跟屁蟲，又去賺一頓好吃的。這回不是主揪，放心去當個開心的食客，心情上一整個放很鬆啊。
幾回過去，牆上的資料其實沒什麼時間看，這回上門時間略早，剛巧，拜讀一下。

當初是為了網路上讀到這個芋泥，找了一陣子，沒想到再上門，已經找不到這一味。趁著小姚先生在旁邊張羅訂位客人的桌位，禁不出，問了出口。「好可惜，你們的芋泥、還有水餃，都不做了，嘴饞很久，卻是無緣。」