網智

那天，天氣並不好，但是想出門走走。早餐吃得晚，人又懶，但是依舊上了捷運、小小探險去。

聽說甜點要碰運氣，晚了很多東西會沒有，店家臉書上的資訊也提醒如果有特別想吃的品項，可以先去電先另外留。不過，跟店家連第一次接觸也無，就，嗯，碰運氣。

電視節目的介紹，講那地點好像有多難找，這對路癡如我，是挺恐怖的。不過，沿著捷運出口走，乖，走樓梯比較好，不然電梯到底，還是要從一樓走樓梯折回。走走逛逛，嘿，找到了！看看櫃子裡頭，還有不少東西，但是櫃子前面，也有一～大票的人正在對著甜點品頭論足，喔喔喔，安捏，會不會看得到吃不到？

在其他來客後面端詳，一邊想找到路子可以擠進去；發現是一群好朋友，想要在後宮佳麗三千裡面找到最順眼、最不虛此行的。大嬸我就不客氣，說聲「不好意思」，然後對著很可能是老闆娘的人開始食指點兵：這個、那個，帶走一批甜點去。人家客人人很好（順便發卡），散到後面一點、派個代表出來，然後在大嬸後頭唧唧咕咕。唧唧咕咕什麼？我不管，我眼裡只有甜點。 

對這個小東西，其實，我印象不是很好，因為「聽說」很甜。但是今天有另外一個目的，是想嘗試熱呼呼的法式香料熱紅酒，那個澀澀的單寧，聽說跟甜吱吱的馬卡龍很搭；那就不客氣了啦。

這些講解自己用料的說明，大嬸看得很入眼。自己做的東西，要對得起自己的良心；那是食品衛生安全，但也是因果，靠別人管很沒意思，自己要對得起自己的良心才是。

好大一個桶子，如果有尺寸小一點的，嘿嘿，搞不好，拿來當桌子也蠻好的。

當天的戰利品。

本來有人想在店面的座位區好好享受，不過那天是假日，人手說不夠，所以僅供外帶。喜歡他們用簡單、可以回收的材料來包裝，那些貼紙和說明，這樣就夠了。包紅酒的方式很可愛，要是開瓶了，握著喝應該也挺有感覺的。

瓶子的高度跟手機一般般

這香料熱紅酒裡面的香料，對我來說都不是很熟悉的味道，丁香？八角？肉桂？總之，那個氣味真的非常濃，說不上喜不喜歡，更多的是不習慣。不過，搭上甜甜的馬卡龍，紅酒本身單寧值比較高，澀味不算低，所以搭上馬卡龍，真的很剛好。下回，可以自己來挑戰一下熱紅酒，在冬天，暖暖身子。 

買了紅果莓跟檸檬兩種口味

那天在西湖市場先用過正餐，才來拿甜點開刀；我喜歡那個漂亮的裙邊。 

我不清楚馬卡龍的正統口感怎麼樣，因為其實我怕甜。但是這個不曉得甜度降低多少的馬卡龍，咬下去，那個外殼的酥，有讓我訝異，然後入口是莓果類的香。內餡很美味，酸甜適口，會讓人回味。但是檸檬的比較沒有那麼驚豔，這樣講非常主觀，因為我愛檸檬、愛檸檬的酸跟香，一般人對檸檬的接受度，對我來說就太淡了。

這捲得跟火腿一樣的是什麼咧？「將將將將」可麗露是也！

一個小小的酒桶被裹得好好的，感覺，嗯，也該慎重的去吃它。這款我喜歡！這個 外殼真的偏硬，內餡比別家更軟綿，反差比較一般店面賣的商品拉得更大； 無論皮皮的先啃外皮，然後嚐嚐內餡，或者一起合吃，都有很大的滿足。更別說個頭比別家大，價位卻不見得更貴，cp值很高。

以前是窮學生的年代，在東客看著可麗露的由來，忍痛用可以吃一頓正餐的價錢買了一顆，回家還切對半、小小口小小口去品嚐箇中滋味。那時對那個焦糖風味十足、脆硬口感的外皮，那真是迷上了。但是後來，無論東客或者其他也開始賣可麗露的店家，就吃不到那麼得我歡心的偏硬外殼。吃顆可麗露，也可以這樣淡淡感傷啊！ 

這款，嘿嘿，完完全全是我的菜：尼斯微笑檸檬派。

打開外帶包，發現沒放好， 歪掉。 挖起沾在紙盒邊上的檸檬餡料吃，驚為天人！ 奶油的香、檸檬的酸香爽口，感冒兩個禮拜的暈跟頭昏還有鼻子進氧量不足，就通了。應當泡個好紅茶來配。

尼斯微笑檸檬派上頭的蛋白糖，不知道是否就是昨天沒看到、但是聽說有的「馬玲糖」。（也有翻譯作花林糖或者馬林糖）入口，就涼涼甜甜的化開來，舌頭留下一陣幸福感。

愛死他們家的檸檬蛋乃餡！這樣的酸度、還有豐富滿溢的檸檬香氣跟口感，太棒了。那天，搭配著有蜜香的紅茶，完完全全不想說話，只想專心面對這樣一份好甜點。

再來還有個馬鈴薯鹹派 

吃鹹派的經驗不算多，不過裡頭的材料都是平常就很喜歡的。

材料挺紮實的，不過跟其他甜點相比，覺得弱了很多。感覺上，香氣或者口味上，少了一些層次感跟重點式的感動吧。

原本打算跟人結緣的另外一份外帶甜點，在確定沒法子在賞味期限之內交付，就開心自己大快朵頤了。 

那天確定要折返回去店家再買一些的時候，櫃子裡的馬卡龍真的就只剩下一個，完全，嗯，不用花腦筋挑選。

一樣漂亮的裙邊，像蘊含珍珠一般的貝殼一樣誘人。 

那馬卡龍沒法子用刀子切得美美的，對我來說！因為刀子稍稍用力，切邊一帶酥棉的外殼就粉碎了。 

 唉，那個抹茶，不只香，從外層的酥棉可口，到內餡的綿滑濃郁，層層口感在嘴裡交融，在口腔裡面縈繞茶香，然後一點點甘味還從咽喉繞了出來。這個，很喜歡。 

甜點還是很適合搭著茶或者咖啡來，他們真的是相得益彰的好朋友。

好可麗露，不吃嗎？