禁煙節～走出阿宅、邁向健康。（上）（兔子聽音樂）圖多......－網智

宅了很久，為了邀約親友大眾到家裡參訪煥然一新的狀態，終於，要出門走走去。為了參觀貓畫展，約了個可以包容比較多人的一干與會大眾的場所，來到「兔子聽音樂」，把正餐、甜點，一網打盡。

溫州街連接台大以及師大商圈，同時比鄰永康商圈，對於悠閒散步，腹地廣大。假日的和平東路上，還有許多空空的機車格子，走進滿眼綠意，停在大樹下、欣賞光線透入樹葉縫隙之間的種種變化，等待店家呼喚，期待餵飽自己。

問過，開始拍；難得當早客、可以好好參觀佈置。陰天、號稱要下雨的時刻當中，柔和的光線，穿梭在屋內的各種陳設，轉換出一種悠然閒適的氣氛。但是，之前來過兩回，咕嚕咕嚕的肚子，其實更期望可以被安慰一下。

選在這個地點開店，美麗的溫州街，滿滿的綠意、還有一種還沒消失的人文氣息，是很大的附加價值。

在餐飲一級戰區，擁有自己的獨特之處，絕對擁有優勢；如何將自己既能融入社區、還不失自己的風格，是永續經營方針當中的一個要素。看著兔子聽音樂的不同角落，不浮誇、各有特色的各種元素及配件，在餐廳的各個角落，各自綻放。

飢腸轆轆，面對菜單的誘惑，是天人交戰！

點餐的考驗完畢，烤得溫熱的麵包上來；不管前方有著核桃、後方有著南瓜的口味；咀嚼之間，麵香、不同材料帶來的變化，啊哈，好吃、不過要忍耐！麵包可以續，但是請估量自己的胃容量，一旦被麵包拐走，後面就只能跟好料大眼瞪小眼。

那個奶油也是好物，抹得大方、它會變成齒、牙、舌跟麵包的催化劑，催促著咀嚼、催促著吞嚥。

湯品兩個選項：蕃茄清湯、奶油野菇濃湯。一口麵包、一口湯、一口麵包、一口湯......

沙拉上來，拉正盤子以便下手的時候，觸手是一陣清涼；先行冰鎮過後的白色瓷盤，眼見是五顏六色、手上是雨水將下未下氣候中的一股涼。沒有開動，在感官當中，已經是美好的觸動。

小小缺憾：在個人口感裡頭，希望沙拉可以再切得秀氣一些，醬汁偏鹹卻又剛好給得大方、吃到最底便覺得入口不是那麼舒服。

這邊的菜餚，恐怕需要多幾個角度來紀錄，才能瞭解堆高之後，到底底層放了什麼、背景長什麼樣子。一群人吃飯，菜餚或者人還得桌枱輪一圈，每台相機都跟菜餚打過招呼之後才開動。

（碳烤蒜味迷迭香海鮮總匯）空照圖來一張

背景來一張

拆解高樓之後再來一張

就連分給隔壁都還要來一張

會引起食慾的那道痕跡

新鮮彈牙、穿著培根外皮的大蝦

鮭魚穿戴著蒜酥，躺在閃著橄欖油光芒的盤子上。

（嫩煎法式鴨胸佐野莓醬汁）

鴨胸全都片薄了，入口先嘗到一點醬汁的氣味、嚼出鴨肉與醬汁結合的味道之後，吃到那層酥脆的外皮，之後優雅、不落痕跡的謝幕。於是，趕快再去找下一片～那個迷迭香，綠到好想另外要杯熱水來泡個香草茶。

族繁不及備載之當日菜餚群芳錄～

羅勒汁鮮蝦起司細扁麵

龍蝦汁什錦海鮮燉飯

鼠尾草培根奶油管麵（這張覺得盤子特別美）

蘑菇起司鹿兒島豬排燉飯

清蒸鱸魚卷佐干貝蕃茄奶油醬汁

（右下角那個疑似大蒜、透明的小東西，吃起來口感酸酸、QQ的，一問之下，原來是洋蔥泡菜！）

背景來一張

地中海料理的本味我不懂，不過這裡的菜餚沒有特別凸顯醬汁的氣味、感覺上也沒有繁瑣的調味；對面先生一盤燉飯吃到這裡，被我恐嚇停下湯匙，讓我拍下這多汁蕃茄的模樣，算是答謝廚師掌握火候的精美技巧。

盤子都吃乾抹淨之後，另一場重頭戲上陣！

兔子聽音樂的甜點、麵包都來自於珠寶盒，一個連招牌都給他不起眼、在師大綜合大樓後方的店舖。不過，吃了麵包、吃了甜點，會瞭解為什麼人潮不斷。吃過正餐，最賞心悅目的時刻、也最掙扎，是看到今日甜點的花名冊就陳列眼前。既想知道那個顏色偏深的栗子泥什麼味道、又想回顧正中那顆「京都印象」的水蜜桃香、或者欣賞一下楓糖瑪斯卡邦蛋糕、會有一層金黃脆片的烤布蕾也有獨到的魅力！還有已經來不及在腦中排入思考範圍的核桃派、古典巧克力蛋糕跟經典起士。