網智

今天本來想到新店碧潭旁的一間觀音廟打坐，

無奈，氣象報告本來就是預報，當然就有不準確的時候，

沒有陽光、打坐就沒有灌到陽氣，去了也沒有意思；

所以在家裝賢慧......

邊在噗浪上頭唉唉叫，

邊把冰箱清一下，找東西出來做午飯～

懶得再整理，po上來給大家餓一下算數！

（豆酥香腸炒飯---加黑木耳、紅蘿蔔、高麗菜、蔥花；佐酸甜黃瓜泡菜，配冬菜貢丸湯）

一整天沒出門，覺得明天會沒有心情上班，

遊著車河，就到了昆明街。

店家一樓很窄，但是地下室就別有洞天，還弄了兩處中國風味造景，也挺有意思的。

雖然說是小米粥，但是內容物還有米粒跟洋薏仁，

這裡的餡餅、火燒，因為有豐富的肉汁，

擱在小米粥裡頭，

最對味了～

等到鹹口味的餐點用完，

碗底大概半碗的粥在拌上白糖，

那是回憶小時候嗜甜的最美結尾（換成紅糖更好）

不得不提一下他們家的小菜，

幾次來，都會一邊走進門、一邊就盯緊了一樓廚房邊上放的各種菜式，

吃過幾樣，都挺合口味。

今天挑得茄子，算是吃過的小菜單子上頭的箇中翹楚，

沒有失掉過水準～燒得入味，但是茄子的本味、甜份都還在

筷子一碰，肉汁就流淌出來；蘸上白醋跟辣椒，風味就非常足夠～不腥！

那個肉汁，等等就倒進粥裡頭，丁點不浪費。

火燒～鍋貼的朋友，但是外皮的作法覺得完全不同。

叫做「搭褳火燒」，是因為這個形狀啦！

因為做起來就像是古代大家把布包捆好搭在肩膀上的的那個「搭褳」，故而得名。

內餡是韭黃（也有人叫做白韭菜），以前來的時候是不切開的，吃起來是有點辛苦，

看來店家也是思考過做的決定吧！

湯汁沒有餡餅多，但是不代表沒有喔～

今天這一桌，190元～結果飽到在昆明街上面走了兩趟！

2012.07.22  到198 看繆克蘇--「目光-流轉異地100天」攝影個展之前的午餐

苦瓜 ㄝ，就苦瓜啊！中規中矩。

喝粥的老朋友  善用熬高湯之後材料的蜜酥柴魚

香滑濃稠的小米粥

還有豇豆肉末跟涼拌蓮藕

吃餡餅請先開個窗（咬個洞）

材料越是簡單，東西越是不好做。

搭襝火燒：個頭變小了，但是依舊好吃。變小，不能怪老闆，現在生活，什麼都漲價了。