網智

說來好笑，教書十多年了，這幾年因為幾個恐怖家長事件，總覺得自己滿身菜味永遠脫不去！

更好笑的，開學三個禮拜以來，老是在緊張型腹瀉當中度過。

幾回身體超級不適，刮痧、洗頭，沒有一次不是哀號啊！

學校日的前一天，更誇張到上班途中才剛看到學校圍牆，

竟然心悸、呼吸窘迫、心搏過速！

很好，當初那個亂亂誣告、又在教室外面無理怒吼我的家長，

你的目的達到了！

沒想到我自己脆弱到可以創傷後症候群的症狀延續那麼久，

再不解套一下，變成嚴重恐慌我就害去了。

還好，今年的學校日，平安過關了！

週六終於擺脫失眠與惡夢，睡了一下；

趕在開門那一刻，刮個痧、洗個頭。

中午，我們一家子、還拉了五舅夫妻，到豐味亭吃飯去。

豬油拌飯吃得五舅夫婦讚不絕口，

知道那竟然不是真正的豬油、而是素食料理，

相當驚訝的表示：「可是那個香味真的一樣啊！」

再吃到這道「厚煎菜圃蛋」，

先嘗一口，說要跟昨天他們吃到的比較一下；

溫潤、香醇且厚實、軟棉的口感，

跟他們昨天吃到的好上很多！

但是一聽到「這裡面沒有蛋捏！」

又是好驚訝的抬頭！

就為了這兩回驚嚇，相當值得啊！

今天打電話定位，就順道點了今天的菜餚；

特別請老闆先幫忙做好厚煎菜圃蛋，

這道菜要花些時間，

先做、人到就可以上菜。

上桌的時候，哈，會附上一把刀喔。

大大地盤子上，蹲著圓圓、厚敦敦、而且好香的菜餚。

平平整整切上八份，不說，真香是熱蛋糕。

阿母說，這應該是「豆泥仔」（台語）--- 黃豆製品---做的，

有濃郁的胡椒香，

但是和真正的煎蛋相比，更加不膩。

韓式涼拌雞絲

 

說是韓式，看起來豔紅，其實不辣啦！

很清爽、很夏天。

雞絲？大豆蛋白咩。

一樣淋上店家特製素食豬油拌飯醬的燙青菜

換換口味的咖哩粉絲煲，香氣十足的咖哩味道。

點了一道單純的「什錦上湯」要瞭解一下店家的湯頭，

不過啊，滿碗的菜蔬、還有素料，豐富到讓人大吃一驚。

讓我相當喜愛的韓式涼拌馬鈴薯，

甘甜的調味，跟非常特殊的西洋芹澆頭。

看到馬鈴薯稍稍糊掉的邊邊角角嗎？

因為火候到位，又鬆又軟啊！

聽說老闆有法式料理的背景（還沒有跟老闆查證過），

這一盤泰式酸辣涼麵，

不是依哩胡嚕弄成一團，

而是一樣一樣分開，讓你看到色彩繽紛，

再讓你去一統天下，大快朵頤。

養眼齁！

用過餐，

散步到晴光市場邊陲的港式甜品店幫這個週日放鬆餐做個結尾。

看起來蠻有功效的感覺      

紅豆燉奶

原味黑糯米

夏季限定的芒果黑糯米（刨冰版）

水果涼粉（哈！原來是仙草凍啊）

顏色很繽紛，不過可惜水果不夠成熟、不夠香甜啊！